食品伙伴網(wǎng)訊 9月26日，韓國(guó)食品藥品安全處（MFDS）發(fā)布了第2017-346號(hào)公告，擬修改《食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：
a.擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)識(shí)對(duì)象的范圍。
當(dāng)前僅即食食品中的紫菜包飯、漢堡、三明治為營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)識(shí)對(duì)象，修改后所有即食食品及湯類等通過(guò)簡(jiǎn)單加熱烹飪即可食用的食品、燕麥片類、可可加工品類將追加為營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示對(duì)象。
b.強(qiáng)化液氮食品殘留時(shí)相關(guān)處罰標(biāo)準(zhǔn)。由當(dāng)前的命令改正修改為吊銷營(yíng)業(yè)許可或關(guān)閉營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，以強(qiáng)化對(duì)食品添加劑的安全管理。
c.軍事設(shè)施內(nèi)除現(xiàn)有普通餐飲店?duì)I業(yè)外，還將允許快餐銷售生產(chǎn)加工業(yè)、食物分裝銷售業(yè)、休閑餐飲店、糕點(diǎn)店?duì)I業(yè)。
d.為減輕經(jīng)營(yíng)者負(fù)擔(dān)，新設(shè)了停業(yè)期間免除食品衛(wèi)生教育與自我質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)規(guī)定。
e.昆蟲(chóng)農(nóng)戶以昆蟲(chóng)為主要原料預(yù)進(jìn)行食品生產(chǎn)加工業(yè)時(shí)，批準(zhǔn)機(jī)構(gòu)可另外規(guī)定其設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)；因節(jié)假日等食品產(chǎn)量臨時(shí)增加倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施不足時(shí)，每年可在倉(cāng)庫(kù)外保管共30天。
f.食品服務(wù)業(yè)中有動(dòng)物出入、展示或與飼養(yǎng)設(shè)施直接相連的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的出入口，應(yīng)具備手消毒裝置、用品等。預(yù)在同一建筑內(nèi)進(jìn)行休閑餐飲店、糕點(diǎn)店、普通餐飲店及快餐銷售生產(chǎn)加工業(yè)中兩種以上營(yíng)業(yè)時(shí)，廚房可共用。
以上意見(jiàn)征集時(shí)間至11月6日。
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